Amadorismo
Hoje, aliás, ontem, jantei num restaurante cuja especialidade são as francesinhas. A francesinha até estava boa. Excelente não poderia estar porque a francesinha não passa de uma vulgar bucha. Ainda que aburguesada, não passa de uma bucha.
O restaurante até que não é mau. É um daqueles espaços feitos para render bom dinheiro. O mobiliário é suficientemente desconfortável para que o cliente se levante assim que acabe de comer, dando lugar ao cliente seguinte. Os empregados de mesa são brasileiros, mas a supervisora é de leste e tem cara de ter pertencido à polícia política, não tendo perdido ainda os "velhos hábitos". Assim, os custos da mão-de-obra são reduzidos mas exige-se aos brasileiros que dêm o litro (litro brasileiro, ligeiramente mais pequeno que o litro tuga médio e significativamente mais pequeno que o litro lisboeta).
Mas o que verdadeiramente se destaca é a lista! O menu! Além de extremamente confuso e com um grafismo de gosto, no mínimo, duvidoso, está recheado de "pérolas" para entreter o cliente mais afoito, enquanto este espera pela comida.
Ao lê-lo ficamos a saber, por exemplo, que:
- um "plain hamburger" é um "burger simples";
- já um "double chesse burger" é um "burger dupla c/ queijo";
- os "hamburgers" são "servidos com tomate, alface, cebola e molho de hamburger" mas o "packlinha chicken burger", que é um "burger de frango", afinal vem "sem tomate e cebola c/batata frita";
- um "hotdog" é um "cachorro simples c/ fiambre";
- enquanto que um "cascata hotdog" é um "cachorro c/ fiambre queijo e batata palha";
- a fechar a secção dos "cachorros - hotdogs" está o "cascata especial", que mais não é do que um "cascata hotdog c/ molho de francesinha".
Pessoalmente, gosto dos menus que dão luta. A recursividade numa lista de restaurante não é coisa para os fracos. Um gajo vai ao restaurante a pensar que chega lá, escolhe e come. Mas não! A escolha envolve uma aturada análise e duro trabalho de compreensão da lista.
O convite a saborear mais da maravilhosa comida que por lá se pode comer não se faz tardar: take away; é só ligar e levar --> www.cascata.net. Já agora, ligar, em português, ainda deve significar telefonar...
Maravilhado com o restaurante em geral, mas ainda mais com o menu em particular, prontamente visitei www.cascata.net. Logo no cabeçalho fiquei a saber do grande número de restaurantes do mesmo tipo: "a cascata; restaurantes; 24 casas em todo o país e ilhas". Errr...
colocado por IAS às 04:45
2 Comentários:
Caro amigo, com muita pena minha só agora é que descobri esta sua "pérola" de opinião sobre este estabelecimento. No entanto como não gosto de perder tempo com sites e blogs de parca qualidade acaba por ser compreensível. Gostava de poder partilhar consigo a informação de que as francesinhas são uma das especialidades pela qual o nosso país é conhecido por essa europa fora, não se tratando de uma mera "bucha" mas sim de um prato de snack especialmente confeccionado e preparado com condimentos que só alguns conhecem, daí este ser uma especialidade que provém do norte do país, para inveja de muitos...
Quanto aos comentários racistas à cerca do profissionalismo dos trabalhadores de origem estrangeira, apenas lhe digo que pela minha experiência dou por muito mais bem pago um salário a esses trabalhadores do que a muitos conterrâneos. Já agora gostava que me desse a morada do seu restaurante para eu poder avaliar os seus gostos e tecer também eu a minha opinião sobre o seu espaço comercial, isto é, se tiver um claro, pois se calhar apenas se trata de mais inútil que perde tempo a criticar tudo e todos de forma gratuita.
Bem haja
Um concelho ao anónimo cobardolas apoiante da exploração da mão-de-obra imigrante e amante da "bucha aburguesada" que julga que o anonimato aparente impede a sua identificação: relaxe, não leve os outros, nem se leve a si próprio, tão a sério. Um apontamento final: gostei de saber que a minha crítica construtiva foi levada em consideração; o menu dos restaurantes A Cascata estão muito menos maus.
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